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    芒果糯米球 - [腐败]

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    如图，今天做的芒果糯米球，看起来还不错吧？哈哈

     

    材料：

    糯米粉、白糖、炼奶、芒果、椰蓉、色拉油

     

    做法：

    1、要用开水和糯米粉，加入开水的时候，先用筷子搅拌，然后再用手和，这样就不会烫到手了，和面的时候要记得加入适量的白糖和炼奶哦^  ^

    2、将和好的面团分成若干小份，包入芒果粒，再像搓汤圆那样揉成一个个圆形的小球

    3、把糯米球放入抹有色拉油的盘中（避免糯米球粘到盘子上），入蒸锅蒸6分钟左右，取出裹上椰蓉就可以啦

    4、放入冰箱冻一下口感会更好的，最好放在保鲜盒里，并盖上盖子，这样冻一下也不会吃起来硬硬的哈

     

    PS：当然糯米球里面还可以包其他东西，豆沙啊苹果啊……喜欢吃什么就可以包什么啦！

    5月24日20点52分，最新播报：

    哈哈，刚才新出炉了几个糯米球，这次，我包了几个蓝莓馅的，味道比芒果还好吃啊啊啊啊啊啊啊！！！


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    2009-05-23 20:25:06 | 编辑 | 继续话题 | 转发 | 分享　0          

    评论

  • 真好真好~我回家也去做做~糯米粉在超市应该有卖哦？
    hana小姐回复stone.wa说：
    对的~~就是做汤圆那个~^_^
    2009-06-26 19:18:30
    stone.wa | 发表于2009-06-25 15:52:09 [回复]
  • 以为是在店里买的呢~
    巧手~呵呵
    hana小姐回复小.K说：
    嘿嘿~~~
    2009-06-10 10:20:55
    小.K | 发表于2009-06-09 00:55:10 [回复]
  • 我上次尝试做的时候，入锅前还美美的，怎么蒸完就成了饼呢，泪奔
    请问是要水开了再入锅吗？
    hana小姐回复Erica说：
    额……是不是你那个糯米团水太多啦？下次和面的时候少放些水试试吧……
    2009-06-10 10:20:46
    Erica | 发表于2009-06-08 20:25:10 [回复]
  • 正点！！
    我超喜欢吃糯米的 > <
    hana小姐回复尛.'姍说：
    我也很喜欢啊~~~
    2009-06-01 13:57:37
    尛.'姍 | 发表于2009-05-28 15:14:55 [回复]
  • hana~我想请问为什么我的芒果都切不成块 变成泥了？很多水份~所以我放到面团上的时候面就破掉了 ~结果一个都没做成~还有面要和到什么程度才会软硬适中呢？
    谢谢解答啦~
    hana小姐回复卓雅说：
    额……关于芒果的问题……我也不太清楚啊……是不是你买的芒果太熟啦……= =

    不知道你以前做过馒头花卷之类的面食没？其实跟做那些差不多啦~只是大概会比做馒头用的面稍微干一点点就可以啦~
    2009-05-27 10:24:58
    卓雅 | 发表于2009-05-26 20:58:35 [回复]
  • hana 我想请问面粉怎么和才正好？芒果水分太大怎么办？
    我试着包过结果放到面团上就会把面团弄个大洞 最后一个都没包成
    为什么我的芒果都切不成块 反而都是泥呢？谢谢指教。
    hana小姐回复卓雅说：
    恩~糯米粉的话~你可以先少加一点水~然后慢慢来~如果一不小心水加多了~再加点糯米粉就行了~直到和的面不黏手~表面光滑就可以了

    会把面团弄一个洞的话~大概是面团皮太薄啦~下次把面团皮弄厚一点~然后把芒果包进去之后~搓球的时候动作轻一些~慢慢来~就没问题了~哈哈

    额……至于芒果嘛……切小块一点……应该能切成一粒一粒的啊~

    2009-05-27 10:23:35
    卓雅 | 发表于2009-05-26 20:53:24 [回复]
  • 我好喜欢啊！好帅气啊！以后我也要自己做
    hana小姐回复糖三角说：
    恩恩~自己做的又有成就感又好吃~哈哈
    2009-05-27 10:18:29
    糖三角 | 发表于2009-05-26 20:24:08 [回复]
  • 才华横溢，好想咬一口
    hana小姐回复晴天说：
    O(∩_∩)O哈哈~
    2009-05-26 11:53:20
    晴天 | 发表于2009-05-26 10:33:51 [回复]
  • 好想吃好想学 决定端午节就在家做这个
    hana小姐回复Hui说：
    做做看咯~很简单的
    2009-05-26 11:51:59
    Hui | 发表于2009-05-25 23:45:25 [回复]
  • 哇，简直是我的偶像啊！太强了～

    美食天后！
    hana小姐回复chance说：
    哈哈~你也太夸张啦
    2009-05-26 11:50:58
    chance | 发表于2009-05-25 19:38:47 [回复]
  • 相当不错滴。好想吃
    hana小姐回复鹅卵石的泪说：
    恩~很好吃滴！
    2009-05-26 11:50:06
    鹅卵石的泪 | 发表于2009-05-25 13:45:13 [回复]
  • 端午节…拿来孝敬我！！
    我拿饼干或者蛋糕跟你交换！！！
    hana小姐回复女皇说：
    恩~我要100斤饼干和200斤蛋糕！！！
    2009-05-26 11:49:50
    女皇 | 发表于2009-05-25 13:42:37 [回复]
  • 天啊太有才了
    hana小姐回复aimusi说：
    ^_^
    2009-05-26 11:49:25
    aimusi | 发表于2009-05-25 11:24:02 [回复]
  • 点解你整既都系我最爱吃既野~~~糯米糍~~睇见都流口水~~
    hana小姐回复zobi仔说：
    嘻嘻……
    2009-05-26 11:48:04
    zobi仔 | 发表于2009-05-25 08:55:35 [回复]
  • 啊...为什么这么说??
    hana小姐回复伏地蘑说：
    因为哈利波特里面有伏地魔啊……
    2009-05-26 11:46:24
    伏地蘑 | 发表于2009-05-25 02:43:54 [回复]
  • 最爱吃芒果了～～
    hana小姐回复噼里啪啦的雪说：
    握手握手！
    2009-05-24 20:51:56
    噼里啪啦的雪 | 发表于2009-05-24 18:10:06 [回复]
  • 哇~~~~
    hana小姐回复伏地蘑说：
    哈哈~你是哈里波特迷吧？
    2009-05-24 20:37:39
    伏地蘑 | 发表于2009-05-24 16:28:12 [回复]
  • 好漂亮哦!~~ 看着就好想吃了~~~~
    能不能麻烦mm把分量写上呢？ 嘻嘻，我还是个初学者， 搞不太清楚量哦！！~~谢谢~~
    hana小姐回复妮妮说：
    额……其实我做东西很随意的……都凭感觉……因为我也是业余的= =
    哈哈~所以我只有大概跟你说下咯

    小碗一碗的糯米粉~可以做6、7个糯米球~然后放了两勺白糖~
    不过糖和炼奶的分量~就看你自己了~我很喜欢甜食~所以放得比较多些噢

    嘻嘻~芒果用不了多少的~就切成一小粒一小粒的~每个糯米球里包一个就好了~剩下的芒果就直接吃啦~
    2009-05-24 20:36:07
    妮妮 | 发表于2009-05-24 15:19:15 [回复]
  • hana，我们将您的日志推荐至美食频道，您可点击pindao.blogbus.com查看。 ^_^
    hana小姐回复BlogBus说：
    哈哈~
    2009-05-24 20:33:37
    BlogBus | 发表于2009-05-24 14:30:26 [回复]
  • 卷应该也不是很难，我下回来做。
    hana小姐回复女皇说：
    你做嘛~后来我也做了卷~O(∩_∩)O哈哈~
    不过我发现~其实还是胖乎乎的球状乖些~~~
    2009-05-24 10:33:48
    女皇 | 发表于2009-05-24 00:43:36 [回复]
  • 哇，做得真漂亮，让我这个不爱吃甜食的人都一直狂流口水。。。。
    当然，快九点了还没吃晚饭也是原因之一。。。
    hana小姐回复pan说：
    糯米球是个好吃的好东西……O(∩_∩)O哈哈~
    2009-05-24 10:33:01
    pan | 发表于2009-05-23 20:47:44 [回复]